• درباره ما
  • تماس با ما

شنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۴

  • telegram
  • instagram
  • aparat
  • whatsapp
  • eitaa
  • bale
  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
    • اقتصاد کلان
    • انرژی
    • بانک، بیمه و بورس
    • راه و مسکن
    • صنعت، معدن، تجارت
  • سیاست
    • بین الملل
    • سیاست داخلی
    • مجلس
  • جامعه
  • فرهنگ و هنر
  • ورزش
  • استانها
  • بازار
  • بازرگانی
  • عکس
  • فیلم
Twitter Facebook Telegram Whatsapp

راز خوشمزه‌شدن خورشت کرفس را بدانید

  • شناسه خبر: 12807
  • تاریخ و زمان ارسال: 9 اسفند 1402 || 18:00

خورشت کرفس را می‌توان در سه حالت همراه با گوشت، مرغ، یا برای افراد وگان با سبزیجات تهیه کرد.

به گزارش خبربین آنلاین: عموما خورشت‌ها و خوراک‌های ایرانی ترکیبی از حبوبات و گوشت هستند. این ترکیب با اضافه کردن چاشنی‌های مخصوص در میان ذائقه ایرانی‌ها بسیار پر طرفدار است.

خوراک کرفس یک غذای اصیل و سنتی ایرانی است که از ترکیب کرفس، گوشت، حبوبات و لیمو عمانی تهیه شده است. لازم به ذکر است که خورشت کرفس را می‌توان در سه حالت همراه با گوشت، مرغ، یا برای افراد وگان با سبزیجات تهیه کرد. هرکدام از این انواع خوراک‌ها طرفدار‌های ویژه خود را دارند، ما در این مقاله به تعدادی از نکات خوشمزه‌تر شدن خورشت کرفس اشاره می‌کنیم

استفاده از کرفس‌های نازک و ساقه‌های جوان که نخ ساقه‌ها گرفته شده است، به خوش طعم شدن خورشت کمک می‌کند. نکته‌ای که باید بدانیم این است که اگر کرفس با کره تفت داده شود عطر و طعم فوق العاده‌ای به غذا می‌دهد. همچنین برای تهیه این غذا، باید از گوشت بره استفاده کرد یا یک تکه گوشت که چربی دارد، به لذیذ شدن طعم غذا کمک می‌کند.

اگر هنگام طبخ خورشت از نعنا و جعفری استفاده شود، طعم منحصر به فردی به آن می‌دهد. البته لازم به ذکر است که نیازی به سرخ کردن این سبزیجات نیست. فقط برای از بین نرفتن طعم نعنا و جعفری بهتر است مراحل آخر پخت، به غذا اضافه شوند.

همچنین اگر هنگام پخت خورشت از آب گوشت استفاده کنیم طعم آن بهتر می‌شود، همچنین استفاده از ادویه و زعفران هم به خوشمزه‌تر شدن آن کمک می‌کند. یکی دیگر از چاشنی‌های این غذا آب لیمو یا لیمو عمانی و آب نارنج است، که هرکدام را به صورت دلخواه می‌توان به خوراک اضافه نمود. نکته مهم جهت بهتر شدن شکل ظاهری خورشت، این است که سبزیجات حتما بعد از پخت گوشت به غذا اضافه شوند تا ظاهر غذا و طعم سبزیجات حفظ شود.

در نهایت اگر مایل بودید می‌توانید کمی رب گوجه فرنگی را تفت داده و به غذا اضافه کنید، تا یک خوراک خوشرنگ و خوشمزه داشته باشید. استفاده از لوبیا چیتی یا لوبیا چشم بلبلی به قوام و لعاب نیز کمک می‌کند.

پایگاه خبری خبربین آنلاین خورشت کرفس سبزیجات گوشت مرغ

مطالب مرتبط

25 تیر 1404

تغییرات بزرگ در بازار جهانی فولاد؛ از تعرفه‌های جدید تا تعطیلی کارخانه‌ها

23 دی 1402

بازگرداندن ۱۷ هزار میلیارد تومان از اموال به غارت رفته تهرانی‌ها از ابتدای امسال

12 بهمن 1402

بهترین دمنوش گرم برای فصل زمستان + خواص و طرز تهیه دمنوش زمستانی

24 فروردین 1404

تورم خودرو در ایران چقدر شد؟ + جدول

22 دی 1403

حاشیه‌نگاری از انهدام یک باند جعل و کلاهبرداری در تهران

24 آبان 1402

لایحه بودجه ۱۴۰۳ به زودی نهایی می‌شود

24 آذر 1402

رایزنی باقری و همتای چینی درباره مذاکرات رفع تحریم‌ها

30 خرداد 1402

قیمت دلار امروز ۳۰ خرداد ۱۴۰۲

ارسال دیدگاه


نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد

خواهشمندیم برای ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربری خود بشويد

آخرین اخبار

  • پربازدید 12 مهر 1404

    «سراب نیلوفر» به خاطره‌ها پیوست

  • پربازدید 12 مهر 1404

    مشتری جدید نفت ایران پس از مکانیسم ماشه

  • پربازدید 12 مهر 1404

    قیمت طلا و سکه با اهرم دلار ریزش کرد

  • پربازدید 12 مهر 1404

    بورس احیا شد / جذب ۲ همت پول حقیقی در بازار سهام

  • پربازدید 12 مهر 1404

    قیمت دلار امروز شنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۴

  • پربازدید 12 مهر 1404

    قیمت دام زنده امروز ۱۲ مهر ۱۴۰۴

  • ورزش 12 مهر 1404

    کارشناس داوری ۲ صحنه مشکوک پرسپولیس – گل گهر

  • سیاست 12 مهر 1404

    دولت فردا برای «آرایش جدید اقتصادی» تصمیم می‌گیرد

  • جامعه 12 مهر 1404

    استانداران، اختیاردار تعطیلی پنجشنبه‌ها

اوقات شرعی

پایگاه خبری خبربین آنلاین به شماره ثبت ۸۹۱۵۵ از سوی وزارت  فرهنگ و ارشاد اسلامی در چهارچوب اهداف مقدس انقلاب اسلامی و نظام جمهوری اسلامی ایران به امر اطلاع رسانی به منظور ارتقای سطح بینش و آگاهی عمومی می پردازد. پایگاه خبری خبربین آنلاین یک رسانه مستقل بوده و خود را مقید به قانون اساسی و قوانین نظام جمهوری اسلامی، اصول و ارزش های دین اسلام و تعهد به آرمان‌های انقلاب اسلامی و امام راحل و شهیدان انقلاب میداند. این پایگاه اطلاع رسانی سعی دارد  تا با انتشار اخبار، تحلیل ها و مقالات صاحب نظران و فرهیختگان کشوری، زمینه ای مناسب برای تجمیع افکار و اندیشه ها و ارائه آن به عموم مردم را فراهم سازد. صاحب امتیاز و مدیر مسئول: صفورا طالب زاده

دسترسی سریع
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • استخدام
  • اعلام مشکل سایت
  • تبلیغات در سایت
  • دیگر رسانه ها
  • پخش زنده
مجوزها
;

شنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۴

  • telegram
  • instagram
  • aparat
  • whatsapp
  • eitaa
  • bale
کلیه حقوق برای پایگاه خبری تحلیلی خبربین آنلاین محفوظ است. طراحی ،اجراء و پشتیبانی : سایت فـــــــــا