طرز تهیه لقمه قارچ کبابی رژیمی: یک میان وعده خوشمزه و سالم

به گزارش خبربین آنلاین: لقمه قارچ کبابی یک میان وعده یا وعده غذایی سبک و خوشمزه است که می تواند برای افراد در حال رژیم غذایی یا افرادی که به دنبال یک میان وعده سالم و کم کالری هستند، گزینه مناسبی باشد. که می توان آن را به راحتی و در مدت زمان کوتاهی تهیه کرد. قارچ یک ماده غذایی کم کالری و پرخاصیت است که منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف از جمله ویتامین های گروه B، پتاسیم، مس، روی و سلنیوم است.

طرزتهیه لقمه قارچ کبابی رژیمی :

مواد لازم :

طرز تهیه لقمه قارچ کبابی رژیمی :

قارچ ها را بشویید و دم آن ها را جدا کنید.

قارچ ها را روی یک سینی فر بچینید و با روغن زیتون چرب کنید. و به مدت ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد بپزید تا نرم و طلایی شوند.

در این فاصله، سبزیجات را خرد کنید.

قارچ های کبابی را خرد کنید و با سبزیجات، پودر سیر، آووکادو (در صورت استفاده)، آب لیمو ترش، نمک و فلفل (در صورت استفاده) مخلوط کنید.

نان پیتا را به دو نیم تقسیم کنید و مواد را داخل آن قرار دهید. می توانید روی نان پیتا سبزیجات را بریزید و بعد قارچ های خرد شده را روی آن بریزید و آن را رول کنید.

لقمه ها را نوش جان کنید.

نحوه درست کردن لقمه قارچ کبابی رژیمی

نکاتی برای تهیه لقمه قارچ کبابی رژیمی :

• برای تهیه قارچ کبابی، می توانید از سینی فر یا ماهیتابه استفاده کنید. اگر از سینی فر استفاده می کنید، بهتر است قارچ ها را روی کاغذ روغنی بچینید تا روغن آن ها به سینی فر نچسبد.

• می توانید قارچ ها را به صورت ورقه ای ضخیم خرد کنید و روی توری بچینید و روی کباب پز و یا گاز کباب کنید. می توانید آن ها را به صورت کامل به سیخ بزنید و کباب کنید و بعد آن ها را به صورت ورقه ای برش بزنید.

• اگر به آووکادو دسترسی ندارید، می توانید از سبزیجات دیگر مانند فلفل دلمه ای، کاهو، خیارشور یا گوجه فرنگی استفاده کنید.

• برای سرو این لقمه قارچ کبابی می توانید از سس مورد علاقه ی خود استفاده کنید. مانند سس پستو یا سس سالسا که برای این لقمه کبابی بی نظیر است. سس پستو را ابتدا روی نان خود بمالید و بعد مواد را روی آن بریزید.

• می توانید مقدار سبزیجات و پودر سیر را به دلخواه خود تغییر دهید. حتی می توانید از مقداری نمک و فلفل برای طعم آن استفاده کنید.

• در صورت دسترسی نداشتن به نان پیتا می توانید از نان تافتون و یا لواش و هر نانی که دوست دارید استفاده کنید.

فواید لقمه قارچ کبابی :

لقمه قارچ کبابی یک میان وعده کم کالری و سالم است. یک فنجان قارچ فقط ۲۰ کالری دارد. همچنین، قارچ ها منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

ویتامین ها و مواد معدنی موجود در قارچ و خواص آن :

قارچ کبابی منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. این ماده غذایی منبع خوبی از ویتامین های گروه B، پتاسیم، مس، روی و سلنیوم است.

ویتامین B2: برای تولید انرژی و حفظ سلامت پوست، مو و چشم ها ضروری است.

ویتامین B3: برای تولید انرژی، حفظ سلامت سیستم عصبی و کاهش کلسترول ضروری است.

ویتامین B5: برای تولید انرژی، حفظ سلامت پوست و مو و کاهش استرس ضروری است.

ویتامین D: برای سلامت استخوان ها، دندان ها و سیستم ایمنی ضروری است.

فسفر: برای سلامت استخوان ها، دندان ها و عملکرد مغز ضروری است.

مس: برای تولید انرژی، حفظ سلامت سیستم ایمنی و تولید کلاژن ضروری است.

روی: برای سلامت سیستم ایمنی، تولید هورمون ها و بهبود زخم ها ضروری است.

سلنیوم: برای سلامت سیستم ایمنی، تولید هورمون ها و محافظت از سلول ها در برابر آسیب ضروری است.

پتاسیم: برای حفظ سلامت قلب، تنظیم فشار خون و عملکرد ماهیچه ها ضروری است.

• لقمه قارچ کبابی یک میان وعده خوشمزه و سالم است که می تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم مصرف شود.

• قارچ کبابی یک میان وعده یا وعده غذایی سبک و کم کالری است. یک فنجان قارچ فقط ۲۰ کالری دارد.

• قارچ کبابی سرشار از فیبر است که برای سلامتی دستگاه گوارش ضروری است.

• قارچ کبابی دارای خواص آنتی اکسیدانی است که می تواند به محافظت از بدن در برابر بیماری ها کمک کند.

سخن پایانی :

لقمه قارچ کبابی یک میان وعده خوشمزه و سالم است که می تواند برای افراد در حال رژیم غذایی یا افرادی که به دنبال یک میان وعده سالم و کم کالری هستند، گزینه مناسبی باشد. این لقمه را می توانید به عنوان میان وعده، صبحانه یا حتی شام میل کنید.