حذف صبحانه از برنامه روزانه شاید راهی ساده برای کاهش کالری به‌نظر برسد، اما عواقب آن می‌تواند تمرکز، خلق‌وخو و حتی سوخت‌وساز بدن را دچار اختلال کند.

دنیای میکروبی روده، فراتر از تصور ما، بر تمام جنبه‌های سلامت جسمی و روانی اثر می‌گذارد. از خلق‌وخو تا مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها، همه تحت‌تأثیر تعادل این مجموعه پیچیده‌اند.

با وجود فراوانی غذاهای حاوی آهن در رژیم‌های سنتی ایرانی، کمبود این ماده معدنی هنوز یکی از مشکلات شایع تغذیه‌ای محسوب می‌شود که نه‌تنها عملکرد جسمی را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد بلکه بر سلامت روان نیز سایه می‌افکند.

منیزیم، یکی از مهم‌ترین مواد معدنی بدن، در تنظیم عملکرد عصبی، سلامت قلب و کاهش اضطراب نقش کلیدی دارد. کمبود آن می‌تواند منجر به بی‌خوابی، افسردگی و حتی حملات قلبی شود.

پژوهشگران ۶ ماده غذایی را شناسایی کرده‌اند که با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، می‌توانند روند پیری را کند یا حتی معکوس کنند.

آیا اغلب در سمت چپ شکم احساس خستگی و ناراحتی می‌کنید، این‌ها ممکن است نشانه‌ای از بروز مشکلاتی برای کبد یا چرب شدن آن باشد. اما در مراحل ابتدایی شاید بتوان با پیروی از یک رژیم غذایی سالم به همراه مصرف قرص از پیشرفت روند چرب شدن کبد پیشگیری کرد.

سوتلانا تروفیموا، دانشمند و رئیس انجمن ضد پیری روسیه، در رابطه با این موضوع گفت: «مطالعات زیادی وجود دارد که فواید زردچوبه را در مبارزه با پیری و افزایش عمر نشان می‌دهد و خواص ضد سرطانی آن را تأیید می‌کند به لطف کورکومین، که یک ماده فعال بیولوژیکی است.

با طرز تهیه کوکو لوبیا قرمز آشنا می شوید. کتلت لوبیا قرمز، طعمی جدید و گیاهی را به دنیای کتلت‌ها اضافه می‌کند. این غذا نه تنها برای گیاهخواران، بلکه برای همه افرادی که به دنبال تنوع در رژیم غذایی خود هستند، مناسب است.

نوشیدن قهوه برای بدن مفید و همچنین ضرر هایی رو به همراه دارد و نکته ی مهم در مورد بهرمندی از فواید قهوه، انتخاب زمانی مناسب برای نوشیدن قهوه است.