گیاه مرزه مقادیر زیادی از مواد معدنی و ویتامین‌ها را در خود جای داده و به همین علت ارزش غذایی بالایی دارد و به درمان مشکلات مختلف سلامتی مانند درد، دیابت، سوء هاضمه، گلودرد، تب، سرماخوردگی، سرفه و فقدان اشتها کمک می‌کند.