مدیرکل توسعه بازار سازمان تعاون روستایی گفت: ۲۲۱ تن زعفران ایرانی به‌ارزش ۲۱۰میلیون دلار در سال ۱۴۰۲ به ۵۵ کشور صادر شد.

زعفران ادویه‌ای است که از گل کروکوس زعفران (Crocus sativus L.) به دست می‌آید که به دلیل خواص دارویی و مصارف آشپزی آن در جهان بسیار مورد توجه قرار دارد.

با توجه به قدمت طلای سرخ در ایران، «5 آبان» به عنوان «روز ملی زعفران» نام گذاری شد.

زعفران دارای خواص دارویی بی شماری است و از آن به عنوان یک ادویه طلایی نام برده می شود، البته خواص زعفران برای سلامت بدن و درمان و زیبایی هم بسیار فوق العاده است.