همان‌طور که می‌دانید شستن میوه و سبزیجات بسیار مهم است؛ چون اگر به درستی شسته و ضد عفونی نشوند می‌توانند منبع انتقال بسیاری از بیماری‌ها باشند. در این مطلب روش‌ها و مواد طبیعی برای ضد عفونی کردن میوه و سبزیجات معرفی کرده‌ایم.

برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.

به معرفی سبزیجات آبرسان و مغذی می‌پردازیم که به حفظ سلامت و شادابی بدن شما کمک می‌کنند. این سبزیجات نه تنها منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، ‌بلکه با آبرسانی به بدن، طراوت و شادابی را به پوست شما هدیه می‌دهند.

خورشت کرفس را می‌توان در سه حالت همراه با گوشت، مرغ، یا برای افراد وگان با سبزیجات تهیه کرد.

مصرف مقادیر بالای سبزیجات در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش خطر بیماری، بهبود هضم، تنظیم قند خون و کاهش وزن سالم کمک کند. هم‌چنین برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مواد مغذی موجود در برخی سبزیجات به کاهش چربی شکم نیز کمک کند.