التهاب مزمن بدن با بیماری‌های شایع امروز، از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی، آرتروز و برخی بیماری‌های خودایمنی مرتبط است. یکی از مهم‌ترین عوامل تشدید التهاب، غذایی است که می‌خوریم