ترجیحات غذایی نقش مهمی در شکل‌گیری عادات غذایی ما دارد. غذاهای بسیار خوش‌طعم و سرشار از قند، چربی و نمک اغلب ذائقه افراد را به خود جلب می کند. با این حال، این غذاها معمولاً کالری بالا و مواد مغذی ضروری کمی دارند که منجر به افزایش وزن و خطر ابتلا به بیماری‌های جسمی و روانی می‌شود.

لاغری و تناسب اندام در دنیای امروز، گسترش زندگی ماشینی و کاهش تحرک فیزیکی افراد، باعث شده تا اضافه وزن به یکی از مشکلات رایج تبدیل شود. از این رو، افراد عمدتا به دنبال روش های لاغری و تناسب اندام هستند تا بتوانند لباس های دلخواه خود را بپوشند، اندامی زیباتر داشته باشند و سطح سلامت خود را بالا ببرند.

بهترین راه برای کاهش وزن و کنترل اشتها استفاده از خوراکی هایی است که برای طولانی مدت فرد را سیر نگه می دارد.