متخصصان تغذیه می‌گویند کفیر ساده و کم‌چرب بهترین نوشیدنی پرفیبر و پروتئینی برای کاهش وزن است. این نوشیدنی تخمیری نه‌تنها باعث سیری و کنترل قند خون می‌شود، بلکه التهاب بدن را نیز کاهش می‌دهد.

جو دوسر، که از گیاه Avena sativa به دست می‌آید، سرشار از فیبر محلول «بتا-گلوکان» است ترکیبی که به کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب، بهبود گوارش و حتی افزایش تمرکز و خلق‌وخو کمک می‌کند.مطالعات جدید نشان می‌دهد مصرف منظم جو دوسر می‌تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد و سلامت روده و مغز را همزمان بهبود بخشد.

در دنیای پرشتاب امروز، رژیم‌های غذایی کم‌فیبر به یکی از عوامل شایع اختلالات گوارشی تبدیل شده‌اند؛ در حالی‌که فیبر نقش کلیدی در سلامت دستگاه گوارش ایفا می‌کند.