لوبیا چشم بلبلی یکی از انواع لوبیا است که به دلیل شکل و اندازه ظاهری خود به این نام معروف شده است. این لوبیا از نظر ارزش غذایی بسیار غنی است و حاوی مقادیر زیادی پروتئین، فیبر، آهن، و پتاسیم است. به همین دلیل، لوبیا چشم بلبلی به عنوان یک غذای سالم و مغذی شناخته می شود.