با وجود محبوبیت گسترده سرکه سیب، متخصصان هشدار می‌دهند استفادهٔ بیش از حد یا بدون رقیق‌سازی آن می‌تواند به عوارض جدی از جمله فرسایش دندان، سوختگی مری و اختلال در تعادل الکترولیت‌ها منجر شود.

عضو هیات علمی دنشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: براساس برآورد‌های اخیر به طور تقریبی یک نفر از هر سه زن و یک نفر از هر پنج مرد بالای ۵۰ سال مبتلا به بیماری پوکی استخوان هستند.

ویتامین C، علاوه بر نقش بنیادین در تولید کلاژن، به حفظ سلامت پوست، مفاصل و جلوگیری از تحلیل استخوان کمک می‌کند.

کاهش تراکم استخوان‌ها به این معنی است که فرد در معرض خطر پوکی استخوان به عنوان یک بیماری خاموش قرار دارد. پوکی استخوان در ظاهر علامتی ندارد و زمان بروز شکستگی، تازه علائم آن مشاهده می‌شود.