در دنیای پرشتاب امروز، رژیم‌های غذایی کم‌فیبر به یکی از عوامل شایع اختلالات گوارشی تبدیل شده‌اند؛ در حالی‌که فیبر نقش کلیدی در سلامت دستگاه گوارش ایفا می‌کند.

در میان درختان بلوط زاگرس، مه جنگل‌های شمال و خاک مرطوب ارسباران، قارچ‌هایی رشد می‌کنند که نه‌تنها خوراکی‌اند، بلکه گنجینه‌ای از خواص دارویی، تغذیه‌ای و محیط‌زیستی در دل خود دارند. حالا پژوهشگران ایرانی بیش از پیش به فواید این موجودات شگفت‌انگیز پی برده‌اند.

هند کشور خوراکی‌های رنگارنگ و خوشمزه است! در این کشور می‌توان علاوه بر تجربه کردن انواع خوردنی‌های خیابانی از غذاهای مختلف و متنوع گیاهی و غیر گیاهی لذت برد.