سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران، گفت: میزان مصرف سرانه لبنیات در جهان حدود ۱۶۰ کیلوگرم است؛ در حال حاضر در خوشبینانه‌ترین حالت، میزان مصرف لبنیات در کشور ۷۰ کیلوگرم است.