عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز هشدار داد که مصرف بیش از حد ویتامین C، به ویژه در قالب مکمل‌ها، می‌تواند به عوارض گوارشی و افزایش خطر تشکیل سنگ کلیه منجر شود.